sade kek için pratik bilgiler

Malzemeler

• 3 adet

  yumurta
• 1 su bardağı

  toz şeker
• 1 su bardağı

  süt
• 1/2 su bardağı

  zeytinyağı
• 1 adet

  rendelenmiş limon kabuğu
• 2,5 su bardağı

  un
• 1 paket

  kabartma tozu
• 1 paket

  vanilya

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı

  tereyağı

Püf Noktası

Kekin iyi kabarması için aralarda fırın kapağını açmayın. Keki dinlendirdikten sonra dilimleyin.

Pişirme Önerisi

Keki, muffin gibi porsiyonluk kaplarda da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Yumurtalar ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
2. Süt, zeytinyağı ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
3. Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin.
4. Kek kalıbının tabanını tereyağı ile yağlayın. Kek harcını içine aktarın ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Dinlenen keki, kalıptan ters çevirerek servis tabağına çıkartın.
6. Dilimledikten sonra servis edin. çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.